預制菜產業園規劃設計建議

來源：建筑設計 瀏覽：- 發布日期：2024-07-31 08:45:51

預制菜產業園區規劃應遵循產業優化、整體協調、布局合理、配套完善、安全環保、綠色低碳、集約高效等要求。下面廣東建科設計淺談一下預制菜產業園規劃設計的幾點建議：

1、園區規劃應在國民經濟和社會發展規劃和國土空間規劃體系下開展，協調園區與區域發展關系，與上位規劃相一致，并突出預制菜園區特點及專業要求。

2、園區規劃應滿足當地產業政策，并應綜合考慮當地現有農業生產、食品加工等產業資源，統籌配置土地，布局科學合理，功能分區明確，產業鏈條上下聯動方便。

3、園區宜劃分為綜合管理服務區、生產加工區、物流集散區、冷鏈倉儲區、生活區、體驗展示區、公共配套區、科研創新區等功能區。

4、園區功能布局應充分考慮工業配套、公共服務布局和生態環境一體化設計。

5、園區生產加工區以預制菜生產為基礎產業，涵蓋農副產品深精加工、食品質量安全檢測、冷鏈物流、新型電子商務等預制菜延長產業。

6、園區應提供各類共享配套服務，包括但不限于：

1）公寓、食堂等基礎生活配套共享服務；

2）健身、娛樂、書吧等高品質休閑配套共享服務；

3）商務洽談、接待等商務配套共享服務；

4）供應鏈數據、公共服務信息等資源交流平臺共享服務。

7、園區應設置集中垃圾處理處置中心，宜建立綜合可再生資源循環利用設施，通過企業、園區、產業鏈間的資源及可再生資源宜高值化循環利用，提升資源配置和再利用效率：

1）一般固廢和生活垃圾無害化處置率應為100%，應符合GB/T 25180中的規定；

2）危險廢物焚燒、熔融、熱解等設施建設和運行管理及污染物排放等，應符合GB 18484中的規定，污染物焚毀去除率應大于99.99%。

8、園區生產、加工企業應制定符合相關法律法規及標準規定的食品安全管理制度。

9、園區宜建立入園項目評估制度，入園項目應符合國家、地方預制菜產業政策、規劃有關要求。